凈菜加工分為兩種，一種是葉菜類(lèi)，另外一種是根莖類(lèi)，明超機械針對這兩種設計了不同的生產(chǎn)工藝流程，下面就介紹一下凈菜加工設備工藝流程：
 

　　葉菜類(lèi)凈菜加工設備工藝流程：提升機→噴淋清洗機→提升機→長(cháng)條類(lèi)蔬菜雙層噴淋清洗機(清洗后蔬菜不亂)→臭氧去農殘清洗機→二次蔬菜清洗機→翻轉式風(fēng)干機→雙層輸送切菜線(xiàn)→蔬菜漂燙冷卻線(xiàn)→翻轉式風(fēng)干機→包裝輸送線(xiàn)→全自動(dòng)包裝機或者添加多層烘干機和果蔬烘干房
 

　　介紹部分凈菜加工設備凈菜用到的設備：
 

　　1.蔬菜清洗機：根據所需清洗的蔬菜如果是葉類(lèi)的可直接用翻浪式高壓氣泡清洗機清洗，如果是根莖類(lèi)的蔬菜要先毛輥清洗機清洗去皮，然后進(jìn)氣泡清洗機洗完后直接提升到下一步工序。
 

　　2.毛輥清洗機：主要適用于胡蘿卜、土豆等各種根莖類(lèi)蔬菜和柑桔類(lèi)水果物料的分揀清洗，采用食品級皮帶和食品級毛刷輸送和清洗，利用旋轉刷配高壓噴淋，清洗效果好，能*清洗果蔬表面的污漬。
 

　　3.毛刷清洗機：主要是將蔬菜在水中充分散開(kāi)，在前行過(guò)程中與旋轉的大毛刷輥充分接觸，清洗蔬菜中混入的毛發(fā)、紗線(xiàn)、編織絲等雜物纏繞在毛刷上，而水槽中的*防護設備可將沙、石、泥沉積于底部排出，上部有凈水噴淋，把殘留在產(chǎn)品中的毛發(fā)類(lèi)雜質(zhì)粘住，并將產(chǎn)品送入下一工序。
 

　　4.蔬菜挑選工作臺：蔬菜挑選工作臺主要用于蔬菜的輸送挑選工序，采用不繡鋼材質(zhì)，安全衛生，*符合食品衛生要求。
 

　　5.蔬菜清洗殺菌機：可用于于蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類(lèi)產(chǎn)品的清洗等果蔬，設備配備有循環(huán)水泵和過(guò)濾水箱，實(shí)現清洗用水循環(huán)使用，節約用水，蔬菜在進(jìn)入清洗機后，在氣泡的作用下做翻滾狀態(tài)，從而達到清洗的目的，而在出料口中高壓水噴淋頭，可對蔬菜再次進(jìn)行清洗。
 

6.燙漂機
 

　　將胡蘿卜粒、土豆置于0.1%的碳酸氫鈉的沸水溶液中燙漂約1.5～2分鐘，具體按原料顆粒大小、鮮嫩度而定。燙漂后應迅速用清潔的冷水冷卻。
 

　　以上介紹了部分凈菜加工所需要的設備，需要進(jìn)一步整套的凈菜加工流水線(xiàn)，請給我們廠(chǎng)家來(lái)電，明超機械可根據您的需求，為您量身定制凈菜加工設備型號尺寸等。