加工半成品即食凈菜設備 明超機械成為2017凈菜加工流水線(xiàn)者

所謂凈菜，是zui近流行的食材新概念，指將新鮮蔬菜和肉、魚(yú)、禽、蛋等食材洗好、切好、配好、包裝好，消費者購買(mǎi)后可直接下鍋。

凈菜加工的標準檢測：

即食鮮切蔬果生產(chǎn)企業(yè)廠(chǎng)家必須具備出廠(chǎng)前檢測的能力，在每批水果出廠(chǎng)前，自檢凈含量、標簽、感官、大腸桿菌等指標，要求色澤良好，無(wú)異味，無(wú)異物，且必須每月至少對產(chǎn)品進(jìn)行包括檢查重金屬，如汞、鎘、鉛等指標，以及致病菌，如沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌等項目的抽檢。

即食半成品凈菜加工有兩個(gè)難點(diǎn)

他們發(fā)現傳統生鮮行業(yè)有兩個(gè)難以解決的問(wèn)題：一是冷鏈配送問(wèn)題，zui后一公里宅配的物流成本成為制約生鮮行業(yè)的重要瓶頸；第二則是損耗問(wèn)題?；谶@兩個(gè)“痛點(diǎn)”，通過(guò)前一天晚上用戶(hù)的訂單，去采購、生產(chǎn)、加工，杜絕損耗； 有利于蔬菜的損耗。

即食半成品凈菜加工分為葉類(lèi)和根莖類(lèi)兩大類(lèi)蔬菜，明超機械研發(fā)的凈菜加工流水流水線(xiàn)，*實(shí)現了自動(dòng)化控制管理，節省人工，節約能耗，清洗潔凈，提高工作效率，是企業(yè)和個(gè)體的半成品凈菜加工設備，半成品凈菜是指將新鮮蔬菜和肉、魚(yú)、禽、蛋等食材洗好、切好、配好、包裝好，消費者購買(mǎi)后可直接下鍋。以前都是采用人工的方式，現在可以采用食品機械來(lái)代替，大大節省了時(shí)間。下面就介紹一下所需的設備：

葉類(lèi)蔬菜半成品凈菜加工流水線(xiàn)
預處理揀選臺→一次鼓泡清洗→二次鼓泡清洗→雙層輸送機→切菜機→漂燙→冷卻→風(fēng)干瀝水→輸送→包裝→成品。
根莖菜類(lèi)生產(chǎn)線(xiàn)
預處理揀選臺→毛輥清洗機→提升機→浸泡清洗機→雙層輸送機→切菜機→漂燙→冷卻→風(fēng)干瀝水→輸送→包裝→成品。
輔助設備：切肉機、切片、切丁機、絞肉機等輔助產(chǎn)品

明超機械歡迎您來(lái)考察以及做實(shí)驗。

凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)設備圖片

先展示部分的凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)，我們明超機械可根據用戶(hù)需求，為您量身定制，需要觀(guān)看視頻和了解更多的產(chǎn)品信息和技術(shù)參數，請給我們廠(chǎng)家來(lái)電。