凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)是指將采收的新鮮蔬葵進(jìn)行挑選、洗滌、瀝干、切分或不切分的過(guò)程，該套生產(chǎn)線(xiàn)設備均采用sus304食品級不銹鋼板材加工制造，主要用于葉類(lèi)的清洗。如：青菜、油麥菜、生菜、菠菜、茼蒿等，更適用于泥土中的中草藥、果蔬等，潔凈度高。凈菜加工分為很多種，如果您看到的凈菜加工設備不符合您的需求，請您給我們廠(chǎng)家來(lái)電，我們會(huì )根據您的生存需求，為您量身定制設備。
 

　　以下是凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)的工作流程：
 

　　1、首先通過(guò)人工挑揀：根據凈菜加工廠(chǎng)的要求采用人工把蔬菜的壞的干的爛的葉子去除(根莖類(lèi)的挑揀出壞掉的)，這一點(diǎn)必須用人工的方式操作。
 

　　2、切片/塊/丁/絲：用多功能切菜機將蔬菜切成絲和段，片等處理
 

　　3、蔬菜清洗：根據所需清洗的蔬菜如果是葉類(lèi)的可直接用翻浪式高壓氣泡清洗機清洗，如果是根莖類(lèi)的蔬菜要先毛輥清洗機清洗去皮，然后進(jìn)氣泡清洗機洗完后直接提升到下一步工序。
 

　　4、護色漂燙：為了讓一些蔬菜保持住色澤和營(yíng)養不流失。進(jìn)行護色冷卻處理，連續式根據要求
 

　　5、脫水瀝干：離心甩干機(離心甩干機不容易進(jìn)行流水線(xiàn)作業(yè))，或者風(fēng)干瀝水機(適宜流水線(xiàn)操作)能有效將果蔬內外的水分吹干或者烘干，具體還要根據用戶(hù)需求，為您量身定制。
 

　　6、包裝：具體要看是包裝新鮮的蔬菜還是包裝護色后的蔬菜，如果是新鮮的蔬菜，產(chǎn)量不大的話(huà)，我們不建議使用蔬菜包裝機，因為成本較貴，使用人工還是比較劃算的，
 

　　7.清洗、預冷： 清洗處理完的蔬菜進(jìn)入速凍庫或者恒溫庫，要根據蔬菜的加工特性進(jìn)行選擇。