科技迅速發(fā)展，社會(huì )也是日新月異，生活節奏的加快使得人們開(kāi)始在有限的時(shí)間內追求更高的效率與質(zhì)量，多、快、好、省的訴求已經(jīng)成為當代都市生活人群的主要需求。

　　現在市面上供給的便當食物普遍都是高熱量、高糖分、高脂肪的快餐，快餐食物雖可以滿(mǎn)意人們節省時(shí)間的根本需求，但它們普遍無(wú)法達到我國食物營(yíng)養要求的規范，不能供給人們日常所需的營(yíng)養物質(zhì)。然而由于作業(yè)的繁雜、做飯的瑣碎耗時(shí)等原因，許多都市人群都不會(huì )選擇自己做飯。在這樣的社會(huì )大布景之下，凈菜加工設備行業(yè)順勢而生，滿(mǎn)意了人民生活的物質(zhì)需要。
 

　　所謂凈菜，即已經(jīng)幫用戶(hù)裝備好材料的新鮮菜品。半成品凈菜因快捷、實(shí)惠的特點(diǎn)逐步成為一種新的用餐模式。一切的食材均切好、配料配好，洗好，顧客帶回家后直接下鍋，省時(shí)省力，頗受生活節奏較快的年輕人歡迎。

　　凈菜干凈整齊的賣(mài)相收到了很多年輕人的喜愛(ài)和追隨，雖說(shuō)售賣(mài)價(jià)格較于普通毛菜高一點(diǎn)，但是符合現代大部分的人的生活配置，一方面節約了時(shí)間，一方面也保障了健康。

　　據了解，商超里凈菜整體的銷(xiāo)售趨勢還是非常不錯的，一直處于不斷上升的趨勢。從購買(mǎi)商品到注重其中的服務(wù)，人們消費理念和結構正在發(fā)生變化，所以說(shuō)凈菜加工設備的市場(chǎng)前景是十分光明的。