番茄又叫西紅柿、洋柿子等，它的種植方法很多，不用土也可以種植?，F在有一種流行的小番茄果脯，是一種深受廣大消費者喜愛(ài)的休閑食品。下面就是它的工藝流程：

　　

　　番茄洗果機→番茄果風(fēng)干機→番茄腌制機→番茄干燥設備→真空包裝機→切片。其中番茄烘干機可是番茄干加工設備的關(guān)鍵。

　　

　　1、番茄果實(shí)清洗機：番茄果實(shí)采用水浴噴淋清洗，能有效洗去番茄果實(shí)表面的泥土和雜質(zhì)。當清洗后的番茄果實(shí)通過(guò)不銹鋼網(wǎng)帶輸送到下一道工序時(shí)，網(wǎng)帶上端的噴嘴呈扇形噴出，對番茄果實(shí)進(jìn)行第二次清洗。

　　

　　2、番茄果風(fēng)干機：又稱(chēng)番茄果風(fēng)干機，可通過(guò)多臺風(fēng)刀風(fēng)扇有效吹動(dòng)番茄果表面的水滴，不會(huì )再次損壞果面。風(fēng)干效果好。番茄果實(shí)通過(guò)網(wǎng)帶向前輸送，番茄果實(shí)表面的水分通過(guò)風(fēng)機快速去除，不排氣。它是全自動(dòng)的，操作簡(jiǎn)單。

　　

　　3、番茄腌制機：又稱(chēng)調味機。一段時(shí)間后，番茄果實(shí)即可腌制好。腌制的番茄果實(shí)通過(guò)不銹鋼網(wǎng)帶輸送出去。整機采用SUS304不銹鋼制造，符合食品衛生要求。

　　

　　4、番茄果實(shí)烘干機：該機具有自動(dòng)升溫、自動(dòng)烘干、自動(dòng)排濕、自動(dòng)報警、升溫快等功能。它通過(guò)放置板手動(dòng)將干燥板放入干燥車(chē)中。每層可以放兩個(gè)干燥盤(pán)。烘干板尺寸為640*460*45mm。有224板、48板、96板、144板、192板、288板等。

　　

　　番茄干加工設備烘干機主要包括烘干室、箱式烘干機、帶式烘干機和隧道式烘干機。隧道式烘干機由烘道、熱源、烘干臺車(chē)和風(fēng)機組成。隧道是烘干主體，大部分為磚結構，少數為金屬結構。熱源為熱風(fēng)爐，也可用蒸汽進(jìn)行熱交換。烘干時(shí)，將裝好的料盤(pán)放在臺車(chē)架上，用臺車(chē)從隧道的一端進(jìn)入，從另一端出來(lái)。物料可在運動(dòng)過(guò)程中烘干。