蔬菜清洗切割烘干流水線(xiàn) 胡蘿卜切片清洗烘干生產(chǎn)線(xiàn)工作流程

工藝流程：預冷→挑選→清洗→去農殘→精洗→切割→雙層輸送→漂燙→冷卻→瀝水→烘干→包裝

蔬菜清洗切割烘干流水線(xiàn) 胡蘿卜切片清洗烘干生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程簡(jiǎn)單介紹

1.清洗：根據所需清洗的蔬菜如果是葉類(lèi)的可直接用翻浪式高壓氣泡清洗機清洗，如果是根莖類(lèi)的蔬菜要先毛輥清洗機清洗去皮，然后進(jìn)氣泡清洗機洗完后直接提升到下一步工序。

2.毛輥清洗機：主要適用于胡蘿卜、土豆等各種根莖類(lèi)蔬菜和柑桔類(lèi)水果物料的分揀清洗，采用食品級皮帶和食品級毛刷輸送和清洗，利用旋轉刷配高壓噴淋，清洗效果好，能*清洗果蔬表面的污漬。

3.毛刷清洗機：主要是將蔬菜在水中充分散開(kāi)，在前行過(guò)程中與旋轉的大毛刷輥充分接觸，清洗蔬菜中混入的毛發(fā)、紗線(xiàn)、編織絲等雜物纏繞在毛刷上，而水槽中的*防護設備可將沙、石、泥沉積于底部排出，上部有凈水噴淋，把殘留在產(chǎn)品中的毛發(fā)類(lèi)雜質(zhì)粘住，并將產(chǎn)品送入下一工序。

4.蔬菜挑選工作臺：蔬菜挑選工作臺主要用于蔬菜的輸送挑選工序，采用優(yōu)質(zhì)不繡鋼材質(zhì)，安全衛生，符合食品衛生要求。全自動(dòng)凈菜加工設備

5.蔬菜清洗殺菌機：可用于于蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類(lèi)產(chǎn)品的清洗等果蔬，設備配備有循環(huán)水泵和過(guò)濾水箱，實(shí)現清洗用水循環(huán)使用，節約用水，蔬菜在進(jìn)入清洗機后，在氣泡的作用下做翻滾狀態(tài)，從而達到清洗的目的，而在出料口中高壓水噴淋頭，可對蔬菜再次進(jìn)行清洗。

6.燙漂

將胡蘿卜粒置于0.1%的的沸水溶液中燙漂約1.5～2分鐘，具體按原料顆粒大小、鮮嫩度而定。燙漂后應迅速用清潔的冷水冷卻。

7.烘干：可根據物料的不同，調試烘干時(shí)間和烘干溫度，可自動(dòng)化控制，實(shí)現減少人工，提高工作效率。

烘干產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)

1、性能安全可靠。本產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)耐熱不銹鋼電熱元件和優(yōu)質(zhì)硅酸鋁，能zui大限度不讓溫度流失，加熱風(fēng)機采用全鋁風(fēng)機，加熱系統超溫保護安全設計，使用更安全更可靠。

2、高效節能。該機熱效率高，硅酸鋁保溫棉厚度在8mm，保溫質(zhì)量好，讓熱源保存在烘干箱內，有效工作面積大，比普通烘干房節能50%以上。

3、胡蘿卜烘干機具有自動(dòng)斷電、自動(dòng)升溫、自動(dòng)恒溫、自動(dòng)烘干等特點(diǎn)，可以有效的將葉類(lèi)蔬菜、花蕾、根莖類(lèi)蔬菜、藥材、海產(chǎn)品、肉類(lèi)、食品類(lèi)、果蔬加工等多種蔬菜進(jìn)行烘干，烘干效果明顯。

4、全自動(dòng)控制。操作簡(jiǎn)單，采用正泰電器，可以根據烘干物料調節時(shí)間、溫度、排濕時(shí)間，烘干完成后自動(dòng)報警，烘干工作過(guò)程中，不需要人工看管，在此期間，工人可根據自己的工作狀況，安排工作，烘干完成自動(dòng)報警。

5、電腦智能停電記憶。如工作過(guò)程中遇到停電，當再來(lái)電時(shí)可自動(dòng)接續原程序工作。

6、箱體采用不銹鋼材質(zhì)，質(zhì)量安全可靠，整體美觀(guān)耐用。