紅薯烘干房幾斤濕料烘干一斤地瓜干烘干機技術(shù)工藝介紹:紅薯干烘干的工藝有很多種,在這里我們簡(jiǎn)單介紹一種,如不符合您的要求,請給我們廠(chǎng)家來(lái)電詳談
1.開(kāi)始要將紅薯清洗去皮,再將紅薯放在蒸箱或者大鍋內蒸熟,大約蒸煮到七八成熟的時(shí)候,就取出來(lái),待到冷卻后再進(jìn)行人工切片裝盤(pán)
2.由于紅薯蒸熟后,比較軟,切起來(lái)比較困難,市面上也沒(méi)有好的設備可代替,所以只能用手工切制,手工切制存在弊端,厚薄不能切的很均勻,這就要看工人的手工技術(shù)了,盡量大小差不多
3.切好的熟紅薯片、條由工人分別擺放在盤(pán)子里面,再按照次序將每個(gè)烘干車(chē)上面,擺滿(mǎn),依次推到紅薯干烘干房里面,等待烘干
4.烤車(chē)都放在烘干機里面后,關(guān)閉烘房門(mén),然后再進(jìn)行調制烘干時(shí)間和烘干溫度以及排濕時(shí)間,烘干溫度大約40-60攝氏度,排濕時(shí)間根據紅薯的濕度適當調制即可,操作簡(jiǎn)單,上手快。明超機械公司制造的紅薯烘干房比市面上空氣能烘干房,烘干的時(shí)間效率要快,打個(gè)比方,空氣能烘干房烘干紅薯干需要20個(gè)小時(shí),而使用我們明超機械公司生產(chǎn)制造的紅薯干烘干設備則需要8-10個(gè)小時(shí),節省時(shí)間,節省能耗,烘干高效,提高生產(chǎn)量,受熱均勻,烘干過(guò)程無(wú)需翻料,一次性烘干,無(wú)后顧之憂(yōu)。
5.由于紅薯干的加工工藝不一樣,有的需要進(jìn)去烘干2-3個(gè)小時(shí)后,地瓜干需要從烘干房里面拉出來(lái),然后再次第二次烘干,也有的紅薯干放在里面直接烘干。在購買(mǎi)前,請跟我們廠(chǎng)家說(shuō)明您的要求,我們好根據您的用戶(hù)需求,為您量身定制。
6.用戶(hù)根據自己的生產(chǎn)工藝,烘干完畢后,將紅薯干烤車(chē)拉出來(lái)后,等待冷卻,回軟,可進(jìn)行后續的包裝。
紅薯烘干房幾斤濕料烘干一斤地瓜干烘干機 烘干步驟
將紅薯置于室內自然風(fēng)干,至紅薯表面手感變軟方可;將風(fēng)干好的紅薯用清水清洗,將表面清洗干凈;將清潔干凈的紅薯削皮,去除皮纖維、病點(diǎn)、黑點(diǎn)和苦絲;將削皮后的紅薯及時(shí)用清水常溫浸泡,時(shí)間不得超過(guò)8小時(shí);將清水中的紅薯?yè)瞥黾皶r(shí)放進(jìn)密閉蒸煮鍋蒸煮,先大火蒸煮使鍋內壓力至0.02-0.04Mpa持續2-2.5小時(shí),后小火蒸煮使鍋內壓力至0.01Mpa持續1.5-2小時(shí);將紅薯均勻切塊,使寬為150-200mm,厚為100-150mm;將紅薯塊置入內烘干,所述烘干步驟分四階段連續進(jìn)行;將紅薯塊在內回潤10小時(shí)以上。
在此提醒用戶(hù)注意,因為紅薯在加工過(guò)程中有很多種加工工工藝,明超機械可根據用戶(hù)的需求,為您量身定制。溫度、時(shí)間、排濕均可按照要求,調試。請放心購買(mǎi)。如有異議,請跟我們廠(chǎng)家詳談。
烘干時(shí)間特點(diǎn)】
紅薯烘干機的zui大特點(diǎn)是大部分熱風(fēng)在箱內進(jìn)行循環(huán),從而增加傳熱,節約了能源。它是利用強制通風(fēng)的作用,減少上下溫差,我公司出廠(chǎng)的烘箱,均設有分風(fēng)裝置,用戶(hù)可在使用前進(jìn)行風(fēng)葉調節,使上下溫差處于*狀態(tài)。
技術(shù)參數