鹵制豆干生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程：白豆干→ 鹵制→ 攤晾→調味內包裝→殺菌→包裝成品，

1.豆干鹵制是為了讓豆干看起來(lái)色澤和味道都是*的，滿(mǎn)足使用者的味蕾和視覺(jué)。想了解更多的鹵制豆干加工工設備的詳細文案，請繼續往下看，或者您明超機械生產(chǎn)廠(chǎng)家，我們的銷(xiāo)售人員會(huì )為您根據您的需求，為您量身定做豆干鹵制設備

2.豆干鹵制完后需要進(jìn)行攤涼，等待豆干冷卻后豆干表皮勁道，既可以包裝了

3.豆干包裝可以選用真空包裝機或者全自動(dòng)包裝機，這個(gè)可以根據自己的需求選擇

4.包裝后的豆干需要進(jìn)行低溫巴氏殺菌，一把溫度在0-100攝氏度可調，殺菌溫度在30-50分鐘左右

5.包裝好的豆干殺菌完畢后，表面有一層水珠，需要用風(fēng)干機，將表面的水珠去掉，風(fēng)干后的表面用手摸著(zhù)還有點(diǎn)潮濕，需要再涼一下，進(jìn)行包裝，也可以用多層烘干機，烘干后可直接裝箱。

鹵制豆干生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程入味時(shí)間短，能快速的讓鹵制的產(chǎn)品深入豆干的內部，口感，歡迎給我們明超機械廠(chǎng)家來(lái)電。

設備優(yōu)點(diǎn)

1.加熱系統選擇蒸汽、電、燃氣。熱效率高、加熱功率大，可*大容積、連續生產(chǎn)的要求。其采用的橢圓加熱管形式，既保證了足夠的熱交換面積又可拉開(kāi)管距，較大的方便了清洗、清渣的工作需求。
2、產(chǎn)量高。本機設計為連續投料、連續出料形式，加熱區域長(cháng)。網(wǎng)帶無(wú)極調速或變頻調速，從而滿(mǎn)足不同的產(chǎn)品加熱時(shí)間和產(chǎn)量要求。
3、出料快捷。在出料端設有專(zhuān)門(mén)的斜式出料網(wǎng)帶，它的正常帶速比主網(wǎng)帶約高18倍左右，并可通過(guò)變頻器加以調節，以適應下道工序的要求。
4、為使產(chǎn)品在加熱過(guò)程中能翻動(dòng)均勻加熱，加有翻拌系統。翻拌時(shí)間、間隔均可通過(guò)調整。
5、清洗、清理方便。集汽罩和網(wǎng)帶側板采用連體提升設計，可保證在清理鍋體時(shí)，有足夠的清理空間。同時(shí)，鍋體采用分部斜錐臺設計，設有排水口，便于清洗時(shí)排渣處理。