250型哈爾濱紅腸煙熏爐現貨供應適合各種香腸、臘腸、紅腸、海產(chǎn)品、熏雞、鴨制品、肉類(lèi)食品、魚(yú)制品、豆制品等的煙熏工藝,還同時(shí)具有干燥、烘烤、蒸煮等功能,是肉食品*的設備之一,在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過(guò)程中應用都是非常廣泛。
250型哈爾濱紅腸煙熏爐現貨供應智能自動(dòng)化控制
設有管理人員、操作人員密碼,設有生產(chǎn)和故障記錄。用戶(hù)可根據需求,選擇掛接模塊,存儲、打印生產(chǎn)數據及曲線(xiàn)(用戶(hù)選擇)。具有蒸煮、超級蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、換氣、排煙等功能。(可選配清洗功能)用戶(hù)可根據產(chǎn)品工藝要求,靈活選擇工藝要求實(shí)現自動(dòng)控制,達到熟化和滅菌的目的。采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,可顯示溫度,濕度曲線(xiàn)圖生動(dòng)直觀(guān)地顯示設備運行狀態(tài),可顯示并控制溫度、濕度、時(shí)間等工藝參數,并可在生產(chǎn)過(guò)程中隨時(shí)調節參數,可進(jìn)行單工藝操作,也可將九個(gè)以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn),可存儲藏100套不同配方(用戶(hù)自選),程序為國內。
技術(shù)有點(diǎn)
1.可根據工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,以達到*的循環(huán)和發(fā)煙效果。
2.采用計時(shí)控制、中心溫度計時(shí)控制兩種方式控制蒸煮和烘干工藝,增加優(yōu)化節能控制程序,減少能耗。
3.可監控煙霧溫度,防止溫度過(guò)高,安全衛生。
4.干燥、烘烤過(guò)程中可對溫度、排風(fēng)量進(jìn)行控制調整。
5.爐內發(fā)煙系統(如圖所示),進(jìn)煙管道在側面,管道短,易清洗。
6.循環(huán)系統風(fēng)機為雙速,轉速為1440轉/分,循環(huán)效果好,煙熏爐長(cháng)時(shí)間使用不會(huì )發(fā)熱。風(fēng)扇葉輪直徑為640mm(同行業(yè)內zui大),風(fēng)量大,噪音低。
7.進(jìn)口蒸汽閥,控制蒸汽流量,溫度控制精確,運行可靠,整機溫度溫差小于2度
8.經(jīng)過(guò)3000轉每分鐘的平衡校核,zui大風(fēng)速可達25米每秒,有效保證爐內溫度上下,左右均衡。
9.煙霧發(fā)生器裝置采用木粒法煙器,發(fā)煙穩定,上色快,自動(dòng)拌料,自動(dòng)下料,自動(dòng)點(diǎn)火,自動(dòng)發(fā)煙,每分鐘轉幾圈均可智能化控制器PLC上操作,并且進(jìn)入箱體的煙霧干凈衛生
適用范圍
適合各種香腸、臘腸、紅腸、海產(chǎn)品、熏雞、鴨制品、肉類(lèi)食品、魚(yú)制品、豆制品等的煙熏工藝,還同時(shí)具有干燥、烘烤、蒸煮等功能,是肉食品*的設備之一,在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過(guò)程中應用都是非常廣泛。