加工地瓜干的設備紅薯干烘干機特點(diǎn)
是紅薯的設備,由加熱室和物料室構成,主要設備包括供熱設備、通風(fēng)排濕設備、溫濕度控制設備。.熱風(fēng)在烘干箱內封閉下降式循環(huán),熱效率高,節約能源.無(wú)二次污染,符合國家食品衛生標準要求。
高效節能:熱風(fēng)在烘干箱內封閉下降式循環(huán),熱效率高,節約能源。熱風(fēng)是直接對物料進(jìn)行作用,因而沒(méi)有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會(huì )發(fā)熱,所以熱效率*,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善。
加熱均勻:風(fēng)機強制風(fēng)循環(huán),使烘干機內上下溫差小,*的可調式分風(fēng)多孔板,熱風(fēng)作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收熱風(fēng)功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥。
加工地瓜干的設備紅薯干烘干機生產(chǎn)過(guò)程,除了熬煮工藝以外,zui重要的當屬果實(shí)烘干。新鮮紅薯從枝頭采摘后,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的去萼、去蒂 、切片之后就進(jìn)行干燥處理,在干燥過(guò)程中需要盡量保持水果原風(fēng)味和適當的大小形狀。經(jīng)過(guò)浸泡、熬煮之后撈出的果干,仍然需要再度烘干。在60-70℃的恒溫中干燥約1小時(shí)左右,烘干好的紅薯軟硬適度,含水量在20-25%左右,外表色正光亮,甜度適中。
該機結構合理,安裝維護方便,運行平穩,使用簡(jiǎn)單,壽命長(cháng),運行費用低,可視情況選擇合理源。(電加熱或燒煤等)