地瓜干清洗烘干線(xiàn)主要由紅薯清洗脫皮機→切片條機→蒸箱→紅薯烘干房,由于紅薯加工工工藝頗多,這只是zui簡(jiǎn)單的一種工藝,也可以根據您的工藝需求,明超機械為您量身定制設備,為您提供廠(chǎng)房規劃,全套設備方案,設備報價(jià)等等,歡迎來(lái)明超機械洽談合作。紅薯干加工工藝有很多種,您要想加工好的紅薯干,首先紅薯的質(zhì)量要把好關(guān),紅薯質(zhì)量好,無(wú)論您是做那種工藝的紅薯,我們的紅薯烘干房都能滿(mǎn)足您,請放心購買(mǎi)。
地瓜干清洗烘干線(xiàn)介紹
紅薯去皮清洗機:該毛刷去皮清洗機主要由機架、傳動(dòng)電機、傳動(dòng)罩殼、噴淋管、毛刷輥、水箱、出料門(mén)蓋、出料斗、門(mén)蓋插銷(xiāo)等部件組成,其中毛刷輥呈半圓形均勻分布并由減速機驅動(dòng)鏈條和齒輪傳動(dòng),轉速8r/min左右。滾筒內有7根毛刷組成,毛刷上成切線(xiàn)螺旋狀,滾筒上部安裝高壓噴淋管,以便物料在整個(gè)移動(dòng)的過(guò)程中都能受到?jīng)_洗,沖洗壓力為10bar。果蔬原料通過(guò)輸送機均勻地進(jìn)入滾筒,由于滾筒的轉動(dòng)使物料不斷地翻轉,物料與滾筒表面的毛刷,以及物料與物料表面相互產(chǎn)生摩擦,與此同時(shí)由噴淋頭噴射高壓水沖洗物料表面,清洗后的污水、泥沙和果蔬皮透過(guò)毛刷輥的空隙流入水箱內,從排污口排出。
紅薯可以通過(guò)加工制成紅薯干等即食食品,這樣可以改善口感、提高紅薯的利用價(jià)值。目前在紅薯干加工過(guò)程中,為了增加甜味和韌性以及實(shí)現工業(yè)化規?;a(chǎn),一般都會(huì )添加糖、蜜或其他甜味劑,還要添加果膠、防腐劑等食品添加劑,這樣就會(huì )影響紅薯原有的營(yíng)養和*風(fēng)味;干燥分自然干燥和人工烘干,自然干燥出來(lái)的產(chǎn)品無(wú)論是顏色、外觀(guān)、甜度、韌性及柔軟度都能保持紅薯原有營(yíng)養和*風(fēng)味,但耗時(shí)長(cháng)、易酸敗、受天氣影響往往又容易破壞紅薯營(yíng)養和*風(fēng)味;烘干工藝上一般都會(huì )采用微波烘干或熱風(fēng)烘干,效率高,可以不受天氣影響,易于工業(yè)化生產(chǎn),但不便調節烘干的溫度和濕度,過(guò)于干燥也容易破壞紅薯營(yíng)養和*風(fēng)味,產(chǎn)品質(zhì)量很難達到自然干燥出來(lái)的產(chǎn)品的質(zhì)量。