明超烘干脫水一體機 杏鮑菇茶樹(shù)菇烘干設備

      烘干機采用的熱源是熱風(fēng)爐提供的純凈熱風(fēng)或電熱管加熱產(chǎn)生的純凈熱風(fēng)兩種，熱風(fēng)溫度可調可控，在熱風(fēng)進(jìn)入烘干機后，由箱內高溫高濕軸流風(fēng)機在箱內穿透物料并循環(huán)，循環(huán)風(fēng)向由儀表自動(dòng)控制正反轉，時(shí)間可隨意設定，一般30分鐘以上轉換風(fēng)向一次，由烘干機中部百葉窗式排潮口自然排潮。這樣各層物料能均勻快速烘干。

明超烘干脫水一體機 杏鮑菇茶樹(shù)菇烘干設備

1.干的茶樹(shù)菇一種是利用太陽(yáng)光為熱源，以自然風(fēng)為輔助進(jìn)行干燥的方法，適于竹蓀、銀耳、木耳、金針菇、靈芝等品種，此法簡(jiǎn)單、古老、投入少。加工時(shí)將菌體平鋪在竹簾上，互不擠壓，冬季需加大傾斜角度。翻曬時(shí)，要輕，防破損，一般要2～3天才能曬干。此法適于小規模加工。有的加工廠(chǎng)為節約費用，等曬至半干后，再進(jìn)行機械烘烤，但這需根據天氣狀況、菌體含水量等情況靈活掌握，要防止菇體變形、變色甚至腐爛。

2.用烘干房來(lái)進(jìn)行烘干作業(yè)，工作原理是通過(guò)空氣能設備來(lái)吸收空氣中的熱量，然后把熱量傳送到烘干房里面，茶樹(shù)菇里水份遇熱蒸發(fā)形成水蒸氣，然后通過(guò)空氣能設備排出室外的過(guò)程。它是由加熱管，排濕風(fēng)機，進(jìn)風(fēng)口，鼓風(fēng)機幾種重要部分組成的，先是有加熱管加熱然后由電機將熱量送到烘干房?jì)缺?，熱風(fēng)在內壁進(jìn)行循環(huán)，設有隔風(fēng)板，使熱風(fēng)通過(guò)隔風(fēng)板將風(fēng)量均勻的送到烘干艙內進(jìn)行物料烘干，從而也將濕氣通過(guò)隔風(fēng)板把濕氣排出艙內。

3.要求當日采收，當日烘烤。將鮮菇按大小、厚薄、朵形等整理分級，菇柄朝上均勻排放于上層烘簾，質(zhì)量稍差的下層排放。為防止在烘烤過(guò)程中香菇細胞新陳代謝加劇、造成菇蓋伸展開(kāi)傘、色澤變白、降低品質(zhì)，在鮮菇進(jìn)機前，可先將空機增溫到38～40℃，再排菇上架。