梅干菜脫鹽加工需要的機械設備有哪些?
梅干菜是一種在全國多個(gè)省份被廣泛消費的一種傳統日曬腌制蔬菜。雖然各地在梅干菜的傳統制作工藝有著(zhù)細節上的諸多差異,并且所選用的芥菜原料也各不相同,但是在總體步驟中,基本可以歸納為:蔬菜腌制和腌菜日曬2步。其中梅干菜清洗就是非常重要的一步,,梅干菜的加工過(guò)程中需要進(jìn)行脫鹽和去泥沙作業(yè),
我公司為了原料達到清洗,還安裝了高壓噴淋設備進(jìn)行清洗,使物料在箱體翻滾狀態(tài)情況利用高壓噴淋對物料進(jìn)行打壓保證物料在水里進(jìn)行上下左右的清洗,.網(wǎng)帶輸送出口處也設有高壓噴淋讓物料離開(kāi)出水面時(shí)進(jìn)行二次噴淋,高壓噴淋里的水是由另外一根水管的水接入的,不同于槽體里的水,同時(shí)高壓噴淋在保證產(chǎn)品清潔度的同時(shí),更能及時(shí)給設備槽體內補充水源,保證設備內的水源清潔度,達到清洗效果。物料在經(jīng)過(guò)箱體時(shí)清洗下來(lái)的泥沙會(huì )隨著(zhù)網(wǎng)帶移動(dòng)掉落到槽體,等到沉淀物比較多的時(shí)候在把排水閥門(mén)打開(kāi)把泥沙排出,這就是氣泡清洗機整個(gè)的清洗過(guò)程。
梅干菜脫鹽加工需要的機械設備有哪些?
氣泡清洗機在預制菜加工過(guò)程中起到一個(gè)臭氧殺菌和清洗的作用,氣泡清洗機在預制菜加工里面屬于第一道工序,只有把蔬菜清洗干凈之后才可以進(jìn)行下面加工,預制菜加工設備需要氣泡清洗機、切菜機、漂燙機、冷卻機、巴氏殺菌機、烘干機,以及洗筐機等機械設備,保證生產(chǎn)質(zhì)量,加大生產(chǎn)產(chǎn)量。
氣泡清洗機適用于各種1.蔬菜:例油菜,菠菜,辣椒,彩椒,卷心菜,黃瓜,西紅柿,茄子,南瓜,小白菜,生菜等都是可以清洗的,2水果:例如草莓,柿子,柑橘,圣女果,菠蘿,櫻桃,青棗,紅棗,大棗等,并可用于胡蘿卜.蘋(píng)果.馬鈴薯.土豆的清洗,更適用長(cháng)在泥土中的果蔬,洗凈度高,能保持物料的原有色澤,原有形狀,更不會(huì )破壞物料本身特性及營(yíng)養成分。氣泡清洗機可以與其他設備連成大型蔬菜加工流水線(xiàn),完成一整條食品加工供應鏈。