梅干菜漂燙殺青機 龍須菜連續式加工設備
蔬菜蒸煮殺青機 滅菌流水殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會(huì )死亡。不同的細菌有不同的適生長(cháng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當的溫度和保溫時(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢.巴氏殺菌機是現在市面上用的多也是用的殺菌機，其性能也是不錯的，用到殺菌機的地方也是比較廣泛的。
梅干菜漂燙殺青機 龍須菜連續式加工設備
漂燙機主要用于蔬菜、水果 花瓣類(lèi)植物的加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。漂燙機內部的水分為熱水，加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，大多采用蒸汽加熱的方式，這樣長(cháng)期使用比較劃算。漂燙機在使用的過(guò)程中采用機械化操作，無(wú)需人工。物料通過(guò)網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進(jìn)漂燙機內，物料在漂燙機內部的設備通過(guò)變頻控制，可以根據不同的產(chǎn)品工藝來(lái)設定漂燙的時(shí)間。一般樸湯完成的產(chǎn)品需要在經(jīng)過(guò)強流風(fēng)干機，把產(chǎn)品表面的殘留的水分吹干，這樣不影響下到工序的操作，減少人工等待的時(shí)間，增加了企業(yè)的效益。
梅干菜洗凈，并多洗幾次，用熱水泡15分鐘即可。若是用冷水泡大概需要2小時(shí)左右，溫水大概40分鐘左右，若是還沒(méi)泡發(fā)就炒著(zhù)吃，可能吃起來(lái)很硬影響口感。通過(guò)溫度自動(dòng)調節，將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間，加入無(wú)極調速裝置，殺菌時(shí)間可自動(dòng)調節，根據不同的食品工藝要求，5-40分鐘可隨時(shí)調整，即能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養成份不在較大溫度范圍內波動(dòng)，保持食品原有的品質(zhì)，達到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長(cháng)保質(zhì)期，從而保護了人們的生命的健康 殺菌完成之后進(jìn)入冷卻機，可以對殺菌后的物品通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻; 冷卻后的干燥包裝可以接入強流風(fēng)干設備，用強風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫可延長(cháng)食品儲藏。
