明超新款 鴨頭扇貝海鮮蒸煮漂燙加工流水線(xiàn)
扇貝肉加工設備其中一部分機器是 蒸煮流水線(xiàn)中的設備均采用優(yōu)質(zhì)國標304不銹鋼制作,蒸汽、電加熱方式;溫度、速度可根據工藝要求設定;,蒸扇貝的時(shí)間一般是5分鐘左右,蒸太久會(huì )影響到扇貝的口感,蒸太短會(huì )導致食物沒(méi)有熟透,大家要特別注意。 蒸扇貝需要幾分鐘 這個(gè)不一定,要看具體情況。要根據扇貝的大小來(lái)設置時(shí)間,不能把肉煮的太小了,會(huì )影響效益,機器目的是保色的作用。漂燙機內部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長(cháng)期使用比較劃算。漂燙機在使用的過(guò)程中采用機械化操作。
明超新款 鴨頭扇貝海鮮蒸煮漂燙加工流水線(xiàn)
本機采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱或導熱油加熱兩種方式,設備抑酶護色并及時(shí)脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤,設備上下均設有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內,設備配有循環(huán)泵,讓漂燙池內的水流動(dòng)起來(lái),保證池內用水溫度的均勻,漂燙池槽底設有保溫層以減少熱量的損失,節能,設備上端設有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設有提升裝置方便內部清洗,下端設有排污口,方便設備的清理,物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。
該流水線(xiàn)是由加熱段、冷卻段,輸送網(wǎng)帶、自動(dòng)控溫裝置,是企業(yè)規?;妥詣?dòng)生產(chǎn)過(guò)程重要的前處理設備。 蔬菜蒸煮殺青機 滅菌流水殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會(huì )死亡。不同的細菌有不同的適生長(cháng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當的溫度和保溫時(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢.巴氏殺菌機是現在市面上用的多也是用的的殺菌機,其性能也是不錯的,用到殺菌機的地方也是比較廣泛的。
海鮮魚(yú)蝦解凍、清洗、漂燙成套設備,用于海參、扇貝、貽貝、鱈魚(yú)片、生魚(yú)片、多寶魚(yú)、雞腳、豬蹄、豬肘、豬腳、豬手、腸衣、雞翅根、生蠔、雞肉塊、雞爪適用多種加工產(chǎn)品。