酸菜漂燙流水線(xiàn) 泡菜蒸煮殺青設備
醬腌菜包裝后的殺菌機 巴氏殺菌機冷卻池的設備,全部用食品級304不銹鋼組成,設備安全衛生,自動(dòng)連續作業(yè),可避免作業(yè)人員的交叉感染,達到食品衛生要求,采用巴氏殺菌法,安全有效,延長(cháng)保質(zhì)期、貯藏期。

每個(gè)殺菌系統配用循環(huán)泵,通過(guò)管道把熱水或冷水送到需要殺菌的物品上,被殺菌物品在室內慢慢輸送,達到降低殺菌溫度的目的。水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統,以防止槽內雜質(zhì)抽到泵中,長(cháng)時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內循環(huán)。2.機器運行平穩,無(wú)極變頻調速,噪音低。不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續漂燙殺青作業(yè)。

酸菜漂燙流水線(xiàn) 泡菜蒸煮殺青設備
設備在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,需要對一些包裝完畢的產(chǎn)品 進(jìn)行水浴式滅菌。巴氏殺菌流水線(xiàn)工作流程大致如下:將包裝好的產(chǎn)品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內,經(jīng)由殺菌后,再由傳送帶輸送進(jìn)入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌的效果。該設備連續運轉,已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序,大大提高工作效率。
通過(guò)溫度自動(dòng)調節,將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間,加入無(wú)極調速裝置,殺菌時(shí)間可自動(dòng)調節,根據不同的食品工藝要求,5-40分鐘可隨時(shí)調整,即能起到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養成份不在較大溫度范圍內波動(dòng),保持食品原有的品質(zhì),達到對食品不加防腐劑和添加劑,而延長(cháng)保質(zhì)期,