凈菜加工流水線(xiàn) 中央廚房蔬菜清洗加工設備
使用巴氏殺菌機的目的是，運用巴氏殺菌法,通過(guò)溫度自動(dòng)調節,將殺菌槽內的熱水溫度控制在80-90℃之間,即可取到殺菌效果,保持食品原有的品質(zhì),達到對食品不加防腐添加劑,而延長(cháng)保質(zhì)期,從而保障了人們的生命健康，同時(shí)也延長(cháng)食品儲藏期。
結合國內食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要制成功的集滅菌、冷卻與一體的產(chǎn)品。提高工作效率，減少人工，減少成本，分殺菌和冷卻兩部分，通過(guò)鏈條的不斷運轉，帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內連續作業(yè)，醬菜巴氏殺菌機適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類(lèi)飲料的自動(dòng)化連續巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。
凈菜加工流水線(xiàn) 中央廚房蔬菜清洗加工設備
凈菜是指經(jīng)過(guò)清洗、去皮、切等輕加工步驟的蔬菜產(chǎn)品，統一進(jìn)行蔬菜加工能把加工出來(lái)的廚余垃圾進(jìn)行統一處理，據市場(chǎng)統計，每年產(chǎn)生的垃圾還浪費了各種其余資源，還能減少因為蔬菜廢棄物的傳播出來(lái)的病毒災害，減少了餐飲從業(yè)企業(yè)的成本。發(fā)展凈菜之后能對蔬菜果皮這鞋廚余垃圾做到無(wú)害化處理，和資源化回收利用，另外集中采購、加工、處理能夠提高整個(gè)蔬菜垃圾處理的效率，減少碳排放，同時(shí)凈菜加工也需要專(zhuān)業(yè)的機械加工設備來(lái)進(jìn)行清洗、去皮、切等輕加工步驟的蔬菜產(chǎn)品，機器呢是、多角度清洗，清除蔬菜和水果上的農藥殘留，能耗低，產(chǎn)量高，綠色環(huán)保健康。
