紅參中藥材的加工流程 果蔬加工成套設備

      人參的一個(gè)重要品種,其種類(lèi)繁多,常見(jiàn)的粗加工品種有:普通紅參、邊條紅參、全須紅參、紅參須。紅參蘆、紅參艼等;精加工品種有:長(cháng)白山紅參、新開(kāi)河紅參、紅參片、加工工藝的第一步就是要選參，這樣后面加工的才有商業(yè)加工價(jià)值，紅參加工在加工時(shí)使用滾筒清洗機，其實(shí)不只是紅參可以使用滾筒清洗機設備，在中藥材這一加工領(lǐng)域上使用該機器是非常廣泛的，滾筒內部裝有水，滾筒有一半是置于水里的，另一部分懸在半空，滾筒轉動(dòng)時(shí)物料會(huì )貼在在滾筒壁上轉動(dòng)，從滾筒上到水里，再由水里到滾筒上來(lái)回循環(huán)，達到物料的清洗，內部還設有噴淋裝置，螺旋式導向板使物料從進(jìn)料口到出料口，從而物料上的雜質(zhì)由滾筒口排出，在由排泄口排出機內，轉動(dòng)速度快，出料量大。

紅參中藥材的加工流程 果蔬加工成套設備

      紅參，是人經(jīng)過(guò)清洗、蒸煮、烘干而得到的人參熟制品。要想人參在食用的時(shí)候材質(zhì)好，在加工的時(shí)候就要用到蒸而不是煮，在煲湯的時(shí)候就不容易煮爛，所以說(shuō)這是自作方式的問(wèn)題。初紅參炮制方式為煮，因為煮的過(guò)程中會(huì )使人參營(yíng)養流失。進(jìn)而改進(jìn)為蒸，但蒸的過(guò)程中，需要使用鮮參。原因是水分子在高分環(huán)境下使人參自?xún)榷獍l(fā)生反應。

 紅參的加工過(guò)程中使用到我們家的機器種類(lèi)有毛輥清洗機、氣泡清洗機、滾筒清洗機、中藥材蒸箱，中藥材烘干機，機器加工產(chǎn)量，時(shí)間都可以定制，機器長(cháng)度這個(gè)來(lái)我們廠(chǎng)家都可以商量。

     由于人參本身含有13%的糖分（人參多糖等），烘干取出后會(huì )發(fā)生回潮現象，所以烘干后，靜置2-3天后，在日光下進(jìn)行自然日曬晾干，去掉剩余水分，然后密封保存。密封時(shí)可使用食品級干燥共同存放。