酸筍加工需要用到蔬菜漂燙機嗎？
漂燙機包括工作箱、底座和四組支腿，四組支腿分別設置在底座左前區域、左后區域、右前區域和右后區域上，四組支腿底端分別與工作箱底端左前側、左后側、右前側和右后側連接，工作箱內設置工作腔，工作箱內設置有取放口，取放口與工作腔相通，并在取放口上設置有擋蓋，工作箱內底壁上設置有加熱板；漂燙機使用時(shí)只需打開(kāi)擋蓋，將水通過(guò)取放口注入工作腔內，并通過(guò)加熱板對其進(jìn)行加熱，加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內進(jìn)行漂燙，漂燙完成后打開(kāi)控制閥，將熱水排出，然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可；漂燙殺青的效果好，延長(cháng)食品保質(zhì)期，提亮產(chǎn)品色澤。
酸筍加工需要用到蔬菜漂燙機嗎？
設備名稱(chēng) | 漂燙蒸煮機 |
設備型號 | mc-4000 |
外形尺寸 | 4000*1400*1400 |
電壓 | 380 |
功率 | 4kw |
規格 | 4000*800 |
營(yíng)銷(xiāo) | 新品 |
加工定制 | 是 |
設備材質(zhì) | 食品級不銹鋼 |
適用范圍 | 飯店 餐廳 食品加工廠(chǎng) 水產(chǎn)市場(chǎng) |
酸筍的加工漂燙是一部重要的加工工序，他關(guān)乎酸筍加工出來(lái)的質(zhì)量以及后期的保質(zhì)期的一個(gè)原因，漂燙機的，工藝是無(wú)壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過(guò)本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，
