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即食鹵煮加工生產(chǎn)線(xiàn)工作原理

蒸煮流水線(xiàn)整機采用SUS304不銹鋼板制作，鏈條傳動(dòng)，配有調速功能（蒸煮速度、水流速度均可調）操作簡(jiǎn)單安全、降低了勞動(dòng)力成本、減輕了勞動(dòng)強度、大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。

適用范圍

鹵制雞翅加工流水線(xiàn)適用于雞翅、豆腐皮、豬腳、牛肉、雞爪、豬蹄、雞腿、鴨爪、豆制品、海產(chǎn)品、肉制品、鴨脖、豬腳、小腸等等，適用范圍很廣，明超機械誠邀您來(lái)我們明超機械廠(chǎng)家洽談、合作。

技術(shù)特點(diǎn)

1、整機采用國標304食品不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿(mǎn)足國家對食品衛生的相關(guān)規定；

2、槽體采用2.0mm不銹鋼制作；受力處采用3mm不銹鋼制作；架體采用50×50不銹鋼方管制作；保溫外包采用0.8mm不銹鋼；上蓋采用1.2mm不銹鋼；整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；

3、為保證鹵制槽溫度均一，采用熱水泵將槽內鹵水強制循環(huán)；

4、為防止鹵制時(shí)產(chǎn)品上浮，采用雙層網(wǎng)帶強制壓入水中并同時(shí)入料和出料；設備上層采用網(wǎng)絲網(wǎng)帶，下層采用鏈板網(wǎng)帶。

5、在鹵制段處外加儲料槽循環(huán)，使產(chǎn)品在鹵制過(guò)程中，保持鹵水濃度和溫度均衡；使鹵料自由收放。

6、為保證溫度誤差小，采用德國久茂溫度傳感器（溫度誤差在0.5度以?xún)?，國產(chǎn)的傳感器在5度以上），并在進(jìn)口和出口各安裝一只；

7、為保證及時(shí)供給蒸汽，采用日本山武蒸汽控制閥；

8、本機采用變頻器，調節傳送帶步進(jìn)速度，精確度高；

9、整機鏈條兩側都配有防護裝置，以防止產(chǎn)品被鏈條卷入造成產(chǎn)品損傷；

10、為使設備與地面保持平衡，低端配有可調節高度的地角；

11、本設備自動(dòng)化程度高，在生產(chǎn)過(guò)程中可一個(gè)人獨立進(jìn)行作業(yè)，大大降底了人工與勞動(dòng)強度。

12、本機配有鹵料回收罐，在鹵制完成后可將鹵料回收到罐內儲存，提高鹵料利用率。