桃汁 果蔬汁飲料巴氏殺菌機,是飲料加工的一個(gè)重要環(huán)節。飲料殺菌與醫學(xué)上和生物學(xué)上的殺菌有一定區別。飲料殺菌有兩種含義:一是要求殺死飲料中所污染的致病菌、腐敗菌,破壞食品中的酶而使飲料在特定環(huán)境中,如密閉的瓶?jì)?、罐內或其他包裝容器內,有一定的保存期;二是要求在殺菌過(guò)程中盡可能地保護飲料中營(yíng)養成分和風(fēng)味。所以,經(jīng)殺菌后的飲料屬于商業(yè)無(wú)菌。
桃汁 果蔬汁飲料巴氏殺菌機 技術(shù)優(yōu)點(diǎn)
1.飲料巴氏殺菌機的設計理念,使產(chǎn)品和熱水系統恒壓裝置的設計使得生產(chǎn)中產(chǎn)品與熱水溫差極小,因此運行時(shí)間相對同類(lèi)大部分產(chǎn)品長(cháng);
2.操作簡(jiǎn)單,生產(chǎn)效率高,只需輕觸觸摸屏,系統立即自動(dòng)完成所有生產(chǎn)操作;.殺菌溫度等配方可在觸摸屏上修改,并可保存生產(chǎn)數據;
3..在線(xiàn)自動(dòng)CIP,由操作者在觸摸屏上控制; 整機采用食品級不銹鋼材料,確保達到國家對飲料食品設備安全衛生指標要求
4.操作簡(jiǎn)單,常用備件僅有板片膠墊,維修成本低; 殺菌溫度由PID自動(dòng)調節至所需恒定的工藝值; 5.物料低溫時(shí)自動(dòng)回流,并在高低溫時(shí)報警,確保合格品輸出;采用雙段熱量回收工藝,熱回收率高; 6.控制元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品、質(zhì)量可靠、精度高; 密閉物料平衡罐更衛生,并由CIP噴頭噴洗; 7.密閉熱水系統更安全,并保證穩定水壓。
主要適用于蘋(píng)果汁、檸檬汁、水蜜桃飲料、荔枝飲料等進(jìn)行殺菌,能保證產(chǎn)品的保質(zhì)期*。