油麥菜果蔬清洗機明超機械供應 蔬菜清洗油麥菜，別名莜麥菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長(cháng)披針形，色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香風(fēng)味，含有大量B1、B2和大量鈣、鐵等營(yíng)養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾"之稱(chēng)。

油麥菜果蔬清洗機明超機械供應 蔬菜清洗工作原理

采用水浴式氣泡清洗，物料在水中通過(guò)氣泡在釋放過(guò)程中產(chǎn)生的翻騰效果，使物料在水中發(fā)生不規則的強烈翻轉運動(dòng)，通過(guò)物料的運動(dòng)有效分離被清洗物表面附著(zhù)物，模擬人工清洗基本動(dòng)作，同時(shí)由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運動(dòng)，有效避免了清洗過(guò)程中產(chǎn)生的碰、磕、

采用網(wǎng)帶式氣泡清洗，清洗效果佳且不會(huì )使物料落入夾板中，近年來(lái)食品加工廠(chǎng)和果蔬配送中心都選用此設備完成清洗工作。該設備還可應用于袋裝食品、青椒、線(xiàn)椒、黃瓜、菠菜、甘藍、草莓、蘋(píng)果、桔、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等多種產(chǎn)品，特別適用蔬菜的清洗。

炒制過(guò)程

1油麥菜炒的時(shí)間不能過(guò)長(cháng)，斷生即可，否則會(huì )影響成菜的口感和鮮艷的色澤。
2.海鮮醬油、生抽不能放得太多，否則成菜會(huì )失去清淡的口味。
3.因可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈。
4.對乙烯極為敏感，儲藏時(shí)應遠離蘋(píng)果、梨、香蕉，以免誘發(fā)赤褐斑點(diǎn)。
5.食用方法以生食為主，可以涼拌，也可蘸各種調料。熟食可炒食，可涮食，味道*。