合理搭配，事半功倍。凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)作為蔬菜深加工的熱門(mén)行業(yè)，被越來(lái)越多客戶(hù)所關(guān)注，該怎樣選擇一套凈菜加工流水線(xiàn)設備？那首先得了解凈菜加工的流程。

　　凈菜加工又分為根莖類(lèi)加工以及葉菜類(lèi)加工兩大類(lèi)，其中呢用到的凈菜加工設備即有相同處又又不同處流程如下：

　　根莖類(lèi)：提升——去皮清洗——挑選——分切——浸泡——精洗——震動(dòng)瀝水——風(fēng)干——包裝——保鮮庫

　　葉菜類(lèi)：提升——挑選——粗洗——分切——精洗——震動(dòng)瀝水——風(fēng)干——包裝——保鮮庫

　　所以根據客戶(hù)加工蔬菜種類(lèi)的區別設備也是各有不同的，我們可以根據不同種類(lèi)定制對凈菜加工流水線(xiàn)進(jìn)行配備。

　　去皮清洗機：根莖類(lèi)的蔬菜需要切或者去皮的以及不去皮的根莖類(lèi)蔬菜，采用九根毛輥對根莖類(lèi)果蔬進(jìn)行單獨清洗或者去皮清洗機，在這里可根據用戶(hù)的工藝需要，來(lái)確定毛輥的軟硬程度，該機低耗能，清洗量大，占地面積小，清洗潔凈度高，清洗均勻，可去除泥沙和泥土以及毛砸等等。

　　氣泡清洗機（粗洗），氣泡清洗機對蔬菜進(jìn)行清洗，清洗蔬菜采用氣泡水的波浪模仿手工進(jìn)行清洗，清洗干凈的蔬菜，由網(wǎng)帶輸送到出口端，出口端設有高壓噴淋，可直接接自來(lái)水，水可直接流向水槽內，補充水，水可循環(huán)利用，通過(guò)高壓噴淋對凈菜進(jìn)行二次沖洗，使產(chǎn)品達到更潔凈的目的。該機操作簡(jiǎn)單，運行平穩，低耗能，是一款節能環(huán)保的凈菜清洗機。

　　蔬菜清洗機（精洗）；精洗機跟粗洗機原理相同，不同之處粗洗機采用網(wǎng)帶傳送，精洗機采用鏈板傳送，因為精洗為切制后的蔬菜，為了保證蔬菜的安全質(zhì)量精洗機可配有臭氧消毒功能。

　　震動(dòng)瀝水風(fēng)機；震動(dòng)風(fēng)干機主要是將清洗后果蔬，用先通過(guò)震動(dòng)將大的部分水分進(jìn)行震掉再由風(fēng)干機對果蔬進(jìn)行吹掉大面積果蔬表面的水滴，風(fēng)干機分為平行風(fēng)干機，翻轉風(fēng)干機?？舍槍Σ煌囊蠛筒煌墓咂贩N，風(fēng)機可用軸流風(fēng)機和蝸牛風(fēng)機對果蔬進(jìn)行風(fēng)吹。風(fēng)吹的方式采用風(fēng)道口的方式，風(fēng)干面積*，另外可根據地區溫度的差異，可在風(fēng)干機出口處設有一米的電加熱管，對產(chǎn)品進(jìn)一步的吹干。風(fēng)干機不僅能去掉果蔬表面大面積的水滴。

　　切菜機：切菜機多選用中國臺灣配置的切菜機，可以選擇多功能的或者選擇單獨切絲，丁，條，片等形狀

　　包裝機：蔬菜的包裝根據配送客戶(hù)對象不同，可選擇真空包裝，普通包裝或者是鏤筐配送即可。

　　凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)需要根據不同客戶(hù)的不同產(chǎn)量不同場(chǎng)地需求進(jìn)行單獨來(lái)定制型生產(chǎn)的設備，雖說(shuō)都為凈菜加工流水線(xiàn)既有相同只處又有不同之處，對于設備的選擇雖可效仿單，具體情況具體選擇。