果蔬的滯銷(xiāo)等多種因素常常在不同程度上給種植者造成很大的經(jīng)濟損失。這也是我國果蔬生產(chǎn)后大量損失，水果儲能低的重要原因之一。因此，水果和蔬菜的深加工已成為解決此類(lèi)問(wèn)題的方法之一。目前，在許多地方，通過(guò)真空油炸機對果蔬進(jìn)行深加工可以很好地促進(jìn)果蔬等農產(chǎn)品的深加工和綜合利用，并有效地提高了秋葵，胡蘿卜等產(chǎn)品的附加值。

　　不可否認，將水果和蔬菜制成相對營(yíng)養和健康的休閑食品，例如蔬菜脆片，不僅可以滿(mǎn)足人們對消費升級帶來(lái)的健康，營(yíng)養和安全零食的需求，而且可以大大減少對農產(chǎn)品的需求。流通不暢和銷(xiāo)售緩慢造成的損失甚至成本損失在一定程度上解決了農民的就業(yè)問(wèn)題。它還為當地產(chǎn)業(yè)的轉型和升級創(chuàng )造了一條“新路子”，從而增加了農民的收入。
 

　　真空油炸機配有自動(dòng)數字智能溫度控制系統，用戶(hù)可以根據不同水果和蔬菜的特性準確地調節合適的油炸溫度，以防止在長(cháng)期高溫條件下水果和蔬菜片中產(chǎn)生有害物質(zhì)。不僅如此，因為它可以在低溫和低壓真空條件下油炸水果和蔬菜碎片，即使長(cháng)時(shí)間進(jìn)行油炸操作，也不會(huì )產(chǎn)生很多廢油問(wèn)題，并且產(chǎn)品具有低油含量，可改善煎炸油?；厥章?。更值得一提的是，該機可以在很短的時(shí)間內完成果蔬脆片的油炸，脫水和干燥，充分保留了產(chǎn)品的營(yíng)養成分和風(fēng)味，有效地確保了果蔬脆片的飽滿(mǎn)度，顏色，香味和風(fēng)味。

　　與其他油炸食品相比，酥脆的口感，不同的口味，鮮艷的色彩，多樣化的原料以及相對健康和營(yíng)養豐富的果蔬脆片在消費者中越來(lái)越受歡迎。通過(guò)在果蔬產(chǎn)業(yè)鏈上的努力和使用真空油炸機等設備，地方政府不僅可以滿(mǎn)足消費升級市場(chǎng)的需要，而且可以真正擴大和加強加工業(yè)來(lái)增加農民的收入。