凈菜是指經(jīng)過(guò)分級、分選、挑選、清洗、切割、保鮮等一系列處理的新鮮蔬菜。消費者購買(mǎi)后無(wú)需進(jìn)一步加工，即可直接烹飪食用。我國蔬菜清潔加工起步較晚，但發(fā)展勢頭迅猛?，F在一些大中城市超市已經(jīng)開(kāi)設了清潔蔬菜專(zhuān)柜，以滿(mǎn)足消費者的需求。想進(jìn)軍凈菜世界？5分鐘讓你了解凈菜加工設備的配置和應用。
 

　　凈菜加工設備配置：

　　1、高壓噴淋裝置。在一些不易清洗的產(chǎn)品上，可以加裝高壓噴淋裝置，*完成清洗過(guò)程，使產(chǎn)品干凈。

　　2、毛刷清潔裝置。在一些產(chǎn)品中，頭發(fā)和羊毛等雜質(zhì)可以用刷子粘上。

　　3、襯墊裝置。裝有內膽裝置的設備在清洗完成后應進(jìn)行充分清洗。

　　4、溢流槽。在設備清洗過(guò)程中，會(huì )出現一些漂浮的雜質(zhì)，可通過(guò)水流排入溢流槽。

　　5、V型低槽。產(chǎn)品清洗過(guò)程會(huì )產(chǎn)生泥漿等沉淀物，全自動(dòng)豬頭清洗機的V型低缸可充分排放污水。

　　6、外框。設備外觀(guān)采用不銹鋼方管焊接而成，可增加產(chǎn)品質(zhì)量，不易變形。

　　7、循環(huán)水過(guò)濾系統。整體使用循環(huán)水過(guò)濾系統，可以充分利用水資源，讓企業(yè)節約用水。

　　凈菜加工設備適用于食品、飲料、制藥等行業(yè)，它具有其他設備無(wú)法完成的多種功能。本機不使用蒸汽，大大節約能源。滅菌后包裝內含有大量殘留水滴，空氣干燥機有效去除物料表面的水滴，大大縮短貼標、包裝準備工作，適合流水線(xiàn)作業(yè)，提高包裝程度企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化。與傳統干燥方式相比，空氣干燥機操作簡(jiǎn)單，使用方便，除水率高，包裝物表面無(wú)水垢污染。