凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)工不僅可以省去采摘、洗菜、切菜的繁瑣步驟，更重要的是，清潔蔬菜的統一配送減少了生活垃圾的產(chǎn)生。對于企業(yè)來(lái)說(shuō)，直接采購清潔蔬菜既快捷又方便，質(zhì)量也有保障。生產(chǎn)線(xiàn)再次將清潔蔬菜加工業(yè)推向高峰，對清潔蔬菜加工設備的需求日益增加。
 

　　1、首先，購買(mǎi)的蔬菜需要去根切根，需要人工挑選，選擇蔬菜進(jìn)行洗衣機清洗。

　　2、干凈的蔬菜用氣泡清潔劑清洗。干凈的蔬菜是通過(guò)模仿空氣浴水的波浪手動(dòng)清洗的。清洗后的蔬菜由網(wǎng)帶輸送到出口端。出口端裝有高壓噴頭，可直接清洗。接上自來(lái)水后，水可以直接流入水槽，再裝滿(mǎn)水，水可以循環(huán)使用。干凈的蔬菜通過(guò)高壓噴霧清洗兩次，使產(chǎn)品更清潔。該機操作簡(jiǎn)單，運行穩定，能耗低，是一種節能環(huán)保的蔬菜清洗機。

　　3、如果是根莖類(lèi)蔬菜需要切塊或去皮不去皮，用九根毛輥單獨清洗根莖類(lèi)蔬菜或清洗機去皮，這里可以根據用戶(hù)的工藝來(lái)定確定毛輥的軟硬程度。該機能耗低，清掃量大，占地面積小，清掃潔凈度高，清掃均勻，可去除沙子、泥土、毛發(fā)碎屑。

　　4、凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)臭氧洗菜機主要是根據用戶(hù)需要在洗菜機上加裝臭氧裝置。在操作和清洗過(guò)程中，設備貫穿臭氧裝置，同時(shí)臭氧滲透到水槽中的水中，有效減少蔬菜中的農藥殘留被去除，讓市民吃到安全的蔬菜。

　　5、切菜機是連接雙層輸送機的輔助設備。由提升機提升至雙層切割輸送機，由皮帶或網(wǎng)帶向前輸送，輸送至輸送機中部。它的設計是將物料分流到兩側切菜機的入口，切菜機依次切成片、絲、丁、條等，切好的果蔬通過(guò)第二道工序輸送到下一道工序。一層不銹鋼網(wǎng)帶?？蝮w采用304不銹鋼制作，符合國家食品衛生要求。

　　6、切好的果蔬輸送到漂燙機進(jìn)行漂燙或預煮。首先設定時(shí)間和溫度，然后通過(guò)網(wǎng)帶將水果和蔬菜緩慢輸送通過(guò)加熱的水箱，以加熱水箱中的水。水箱內裝有循環(huán)水泵。循環(huán)水泵可以使水箱內的水溫均勻，不會(huì )造成一側水溫偏高另一側水溫偏低。燙漂機的加熱方式有兩種，一種是電加熱，一種是蒸汽加熱，可供用戶(hù)和企業(yè)選用。

　　7、燙過(guò)的蔬菜由網(wǎng)帶輸送到冷卻器，使燙過(guò)的果蔬在冷卻器中快速冷卻。磁化水也可以用來(lái)保持水果和蔬菜的新鮮。根據您的需要單獨設置。

　　8、凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn)風(fēng)干機主要是利用風(fēng)干機將大面積果蔬清洗或漂燙冷卻后表面的水滴吹掉?？諝飧稍锲鞣譃槠叫锌諝飧稍锲骱偷怪每諝飧稍锲?。根據不同要求和不同品種的果蔬，可采用軸流風(fēng)機和蝸牛風(fēng)機對果蔬進(jìn)行吹氣。送風(fēng)方式采用風(fēng)道開(kāi)啟方式，風(fēng)干區*。另外，根據地區溫度差異，可在空氣干燥器出口處安裝一米電加熱管，進(jìn)一步干燥產(chǎn)品。