豬肉鋪加工設備 豬肉鋪烘干機 牛肉干烘干房先將豬肉鋪進(jìn)行切片→拌料→腌制→烘干等工藝流程，如果帶骨需要人工剔除，凍肉需要解凍，烘干設備自動(dòng)化程度高，可連續式作業(yè)，明超機械可根據不同的物料進(jìn)行烘干，垂詢(xún)。

豬肉要挑選的豬大腿肉，人工剔除骨頭，將豬肉進(jìn)行切片、腌制，拌料、烘干后的片狀肉制品，豬肉片主要產(chǎn)自靖江、上海、汕頭、福建等地區的豬肉鋪等。

在切制的過(guò)程中，要順著(zhù)豬肉纖維進(jìn)行切片，切肉的厚度在1cm左右，然后進(jìn)行漂洗，肉片在攪拌機里面進(jìn)行調制味道，然后進(jìn)入到腌制機，肉片在腌制機里面進(jìn)行拍打，讓作料跟肉混合，讓腌料均勻的跟肉融合，腌制好的肉片，存放在10攝氏度以下，冷庫中腌制2小時(shí)左右。

豬肉鋪加工設備 豬肉鋪烘干機 牛肉干烘干房如何裝盤(pán)

用人工將腌制好的肉片平攤在不銹鋼網(wǎng)盤(pán)中，但是要提醒一下，肉片和肉片之間不能重疊。然后將放好的肉片放到烤車(chē)上面。

豬肉鋪加工設備 豬肉鋪烘干機 牛肉干烘干房烘干過(guò)程中，溫度調試在50-60攝氏度，時(shí)間可根據用戶(hù)工藝調試，排濕為自動(dòng)排濕，有效的將肉片均勻的烘干。

*：明超機械是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)食品機械的生產(chǎn)企業(yè)，擁有研發(fā)團隊、設計團隊、銷(xiāo)售團隊、售后服務(wù)團隊等，為您所購買(mǎi)的食品機械保駕護航，明超研發(fā)團隊可根據客戶(hù)的需要單獨研發(fā)和定制設備、果蔬加工生產(chǎn)線(xiàn)、多層烘干流水線(xiàn)等等，可根據客戶(hù)的生產(chǎn)線(xiàn)單獨研發(fā)整套的食品機械生產(chǎn)線(xiàn)，為您節省時(shí)間，讓您從了解→現場(chǎng)考察設備→設計方案→預算→技術(shù)確認→zui終價(jià)格→簽合同→生產(chǎn)完畢→檢驗設備→發(fā)貨安裝調試→設備驗收→客戶(hù)回訪(fǎng)，讓您選擇明超機械，無(wú)需東北西跑，無(wú)需擔心設備質(zhì)量、售后服務(wù)，我們給您提供整套的流水線(xiàn)。只要您想到，沒(méi)有我們做不到的。