多功能酸菜、梅干菜凈菜加工 機器尺寸定制
凈菜流水線(xiàn)就是把我們生活中會(huì )食用到的水果蔬菜以及各種食品給我們清洗干凈的一條流水線(xiàn)作業(yè)模式， 這套凈菜加工流水線(xiàn)設備廣泛應用于團餐、凈菜配送中心、中央廚房、院校食堂以及企事業(yè)單位的蔬菜前加工處理,我們可以根據客戶(hù)的廠(chǎng)房以及加工需求實(shí)現私人定制,另外我們可以提供現場(chǎng)實(shí)際情況給出技術(shù)方案，下面讓我們看一下葉菜加工機器的幾個(gè)步驟吧！
多功能酸菜、梅干菜凈菜加工 機器尺寸定制
是利用箱體前部分設備,箱體中適量的水經(jīng)過(guò)加熱管將水溫加熱，由氣體和水的結合形成氣泡，物料在經(jīng)過(guò)箱體時(shí)會(huì )與氣泡機里的氣泡結合做上下左右做翻滾狀態(tài)，物料在箱體中不斷的進(jìn)行翻滾并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)，從而達到一個(gè)對原料進(jìn)行清洗的作用。我公司為了原料達到清洗，還安裝了高壓噴淋設備進(jìn)行清洗，使物料在箱體翻滾狀態(tài)情況利用高壓噴淋對物料進(jìn)行打壓保證物料在水里進(jìn)行上下左右的清洗，.網(wǎng)帶輸送出口處也設有高壓噴淋讓物料離開(kāi)出水面時(shí)進(jìn)行二次噴淋,高壓噴淋里的水是由另外一根水管的水接入的，不同于槽體里的水，同時(shí)高壓噴淋在保證產(chǎn)品清潔度的同時(shí),更能及時(shí)給設備槽體內補充水源,保證設備內的水源清潔度,達到清洗效果。物料在經(jīng)過(guò)箱體時(shí)清洗下來(lái)的泥沙會(huì )隨著(zhù)網(wǎng)帶移動(dòng)掉落到槽體，等到沉淀物比較多的時(shí)候在把排水閥門(mén)打開(kāi)把泥沙排出，這就是氣泡清洗機整個(gè)的清洗過(guò)程。我們本產(chǎn)品說(shuō)的是臭氧蔬菜清洗機，臭氧清洗機顧名思義就是臭氧裝置加氣泡清洗機設備，在氣泡清洗機中間部位選加了一個(gè)臭氧裝置。臭氧清洗機主要清洗葉菜類(lèi)的清洗，因為葉菜類(lèi)的農藥接觸面機會(huì )比較大，所以一般加工葉菜類(lèi)的客戶(hù)會(huì )要求加入臭氧清洗機達到去農殘的作用。
二蔬菜漂燙機
殺青處理可起到護色的作用,由于果蔬中氧化酶在71~73℃、過(guò)氧化酶在90~100℃處理掉，果蔬熱泵烘干機烘干經(jīng)熱燙處理后,由于空氣被排出,含葉綠索的果蔬顏色會(huì )更加鮮艷,不含葉綠素，殺青還可改善果蔬組織結構,果蔬組織經(jīng)熱燙后細胞死亡、膨脹壓力消失。殺青還可以除去果蔬表面的黏性物質(zhì),使制品潔凈。
1、 生產(chǎn)能力：500kg/h-1500kg/h2、 速度可調，采用無(wú)級調速。3、 漂燙溫度控制，自動(dòng)在80~95℃范圍內調節。4、 耗蒸汽量：每漂燙一噸產(chǎn)品需0.5T/h×0.5Mpa.5、 漂燙機筒體可根據客戶(hù)要求制作保溫層，以便有員操作。6、 生產(chǎn)線(xiàn)布排成“一"字型，也可以排成“L"型。7、 生產(chǎn)線(xiàn)設備除電機，軸承等標準外均采用不銹鋼SUS304材質(zhì)制作，符合出品食品衛生標準。
三風(fēng)干瀝水
風(fēng)干機采用大量低噪音風(fēng)機吹干，風(fēng)干機內部多次翻轉并有逆反風(fēng)裝置防止出現吹干死角，風(fēng)干機設備采用變頻輸送，速度可調平穩，與傳統干燥除水方式相比較風(fēng)干機操作方便，使用方便，除水率高達99%以上，且果蔬表面無(wú)水垢達到干凈衛生的效果，風(fēng)干機有效保護物料的色澤和品質(zhì)，不會(huì )破壞物料本質(zhì)，從而達到除水等效果。風(fēng)干機屬于變頻調速控制，噪音小.運行平穩.體積。
四分切菜機
這里可以設1-2個(gè)切菜機，可根據生產(chǎn)產(chǎn)量來(lái)進(jìn)行配置。切菜機可以將物料切成絲狀，塊狀，丁狀，片狀的幾種切菜方式，雙刀頭可自由調配，這里介紹的就是切菜機。
五提升機
從切菜機出來(lái)的果蔬掉落在提升機上再由提升機將物料提升到下一道工序中，提升機的作用就是將物料從前一臺機器中把物料輸送到下一道工序中。
六挑選臺
通過(guò)提升機把物料輸送到挑選臺，這里的挑選臺可以有好幾個(gè)工位可同時(shí)由四五個(gè)工人在工位上進(jìn)行挑選，選出不合格品，合格的進(jìn)行下一道工序。
七包裝
把合格的物料進(jìn)入包裝機有包裝機用包裝袋把物料進(jìn)行包裝，然后裝箱銷(xiāo)往市場(chǎng)
