羊肚菌烘干機加工過(guò)程使用步驟及注意事項
果蔬烘干機在加工蔬菜中使用步驟:
1.材料的選擇和清: 選擇肉質(zhì)豐富的果蔬,干燥前要嚴格選優(yōu)去劣,去除腐爛、過(guò)熟或不熟的果蔬。除了瓜類(lèi),其他類(lèi)型的果蔬可以用清水沖洗干凈,然后放在陰涼處晾干,但不宜暴露在陽(yáng)光下。
2.切削、燙漂
根據需要將洗凈的果蔬切成片、絲、條等形狀進(jìn)行預煮時(shí),因果蔬種類(lèi)不同而有所不同。很容易煮沸,在沸水中煮沸,在沸水中煮沸一會(huì )兒。葉菜不燙漂。
3.冷卻、瀝水
預煮后的果蔬應立即冷卻(通常用冷水沖洗),使其迅速降至常溫。排水后,可以攤開(kāi),稍微晾干,以便裝盤(pán)烘烤。
羊肚菌烘干機加工過(guò)程使用步驟及注意事項
1.烘干前期確定形狀和顏色,干燥水分;
2.大多數果蔬含糖量較高,容易出現糖化等現象,在干燥過(guò)程中避免高溫;
3.要做好排濕效果。良好的形狀和顏色離不開(kāi)良好的排濕措施,盡量避免霧化現象,保證成品的顏色和形狀好。
諸城明超機械公司在生產(chǎn)機械和設備的工程中采取創(chuàng )新,開(kāi)發(fā)的建廠(chǎng)理念,讓更多的機器投入市場(chǎng)服務(wù),解放人工勞動(dòng)力,加大產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量。果蔬烘干機,采用了熱風(fēng)多層利用原理,適用于多種干果、蔬菜等片狀、塊狀、條狀、粒狀物品的脫水干燥。加強熱風(fēng)通風(fēng)量合理調整,多層烘干箱循環(huán)翻轉,逐層烘干,充分利用熱風(fēng),烘干脫水速度快,運行效率高。以上就是果蔬烘干機的使用步驟及注意事項。