茶樹(shù)菇烘干房/海鮮菇干燥設備
食用菌烘干之前注意事項:
1.鮮菇不能堆疊放置,以免影響香菇干燥速度和菇體間脫水的均勻度。
2.干燥作業(yè)應在晴天進(jìn)行,晴天空氣相對濕度低,有助于減少干燥時(shí)間。
3.干燥程式應根據鮮菇的不同情況設定。如薄菇與雨淋菇的菌褶常呈倒伏狀,對此類(lèi)菇可先作日曬預干處理(至菌蓋有光澤與菌褶立起為度),再轉入常規干燥處理。
4.嚴格控制各個(gè)階段的烘干溫度。溫度低,干菇菌褶泛白;溫度過(guò)高,菌褶過(guò)黃或焦黃。烘干過(guò)程中溫度也不可忽高忽低,否則干菇表面無(wú)光澤。 5.干菇適當回潮后裝袋。烘干后立即裝袋,會(huì )使干菇破碎影響外觀(guān),應待干菇適當回潮后再分級裝袋,儲藏堆放時(shí)也應防止干菇擠壓破碎。
茶樹(shù)菇烘干房/海鮮菇干燥設備
烘干房能使用到的烘干房能源有電或者是蒸汽來(lái)源,這兩種烘干機不受環(huán)境及天氣等一些個(gè)別因素所受限,大大滿(mǎn)足了任何地區任何客戶(hù)的烘干條件,給用戶(hù)提供高能產(chǎn)量。烘干房可以滿(mǎn)足一切具有烘干條件的食品果蔬,烘干房箱內溫度大約在60-65℃之間,以前人們都用太陽(yáng)光烘干,現在有了烘干房,加快了烘干速度,加大了烘干產(chǎn)量,提高了生產(chǎn),增長(cháng)了收入,食品農副產(chǎn)品烘干的重要設備。
它是由加熱管,排濕風(fēng)機,進(jìn)風(fēng)口,鼓風(fēng)機幾種重要部分組成的,先是有加熱管加熱然后由電機將熱量送到烘干房?jì)缺?,熱風(fēng)在內壁進(jìn)行循環(huán),設有隔風(fēng)板,使熱風(fēng)通過(guò)隔風(fēng)板將風(fēng)量均勻的送到烘干艙內進(jìn)行物料烘干,從而也將濕氣通過(guò)隔風(fēng)板把濕氣排出艙內,然后由進(jìn)風(fēng)口把濕氣往上循環(huán)然后由排濕風(fēng)機強制循環(huán)出機內,烘干房箱體保證內循環(huán),上下左右溫度一致,再加上體內強制排烘干原理:烘干房是由機內熱風(fēng)內循環(huán)和強制排濕兩大因素所提供的烘干條件,濕就可以完成整個(gè)烘干房的烘干工作。