家用小型茄子烘干脫水機器
茄子使用的烘干機同時(shí)還適用于花卉、中藥材、調味品、水果、豆制品、寵物食品、食用菌、面片、污泥,肉制品,紙板等等。家里一些蔬菜比如豆角,辣椒。土豆都可以用來(lái)烘干,這樣買(mǎi)一臺小型的烘干機就可以進(jìn)行操作,烘干機型號有24盤(pán),48盤(pán)。96盤(pán),144盤(pán)。還有192盤(pán),還有更大的,家里用烘干小產(chǎn)量的就用24盤(pán)或者是48盤(pán)的就可以了,烘干時(shí)間在8-12小時(shí)左右,適用電加熱,安全方便,
家用小型茄子烘干脫水機器
茄子先使用切片機進(jìn)行切片或者切條在進(jìn)行烘干,尺寸一般是厚約6~10毫米,使用蒸煮機漂燙,然后曬干或烘干,即成茄子干。一種嫩茄子直接切片曬干生茄干。咱們這里提倡用烘干機的,因為什么呢,烘干機烘干出來(lái)的茄子重要的一點(diǎn)是色澤,茄子重要的加工工藝是不變色,這樣烘干出來(lái)的蔬菜才算是成功,在烘干之前不發(fā)生變色的原因是要先進(jìn)行漂燙,:切瓣后,把茄子剖面朝上、地擺放在網(wǎng)格盤(pán)上,將網(wǎng)格盤(pán)插入物料車(chē),將物料車(chē)推入烘干房,溫度設定58°C,時(shí)間12小時(shí),無(wú)需翻動(dòng)。蔬菜的烘干時(shí)間一般是在8-12小時(shí)之間,根據蔬菜品種來(lái)進(jìn)行研究,
茄子片烘干機機器性能:
1.烘干效果好,房間內均勻布風(fēng),溫度可自由調節,干燥后的 茄子含水均勻,顏色理想。
2.設備與烘房隔離分開(kāi)運行,因此茄子不會(huì )接觸二氧化硫氣體,更不會(huì )出現火災。
3..設備分底通風(fēng)、側通風(fēng)、和頂通風(fēng)三種,可根據不同的物料和客戶(hù)要求設計制作,并配備強大風(fēng)向交流系統,使整個(gè)烘房氣流充足。