凈菜加工設備主要是針對采購回來(lái)的毛菜進(jìn)行人工挑選、可選用人工或者切根機進(jìn)行切割,方便進(jìn)入到果蔬清洗機里面進(jìn)行清洗,清洗干凈的蔬菜進(jìn)行切丁、絲、片、條處理,后續進(jìn)行護色、漂燙冷卻等處理,風(fēng)干瀝水后的果蔬進(jìn)行鮮菜包裝或者烘干等處理工作,實(shí)現了蔬菜清洗的流水化生產(chǎn),致力為人們提供更便捷生活體驗。那么凈菜加工設備的廣泛推廣到底能夠給我們社會(huì )和生活帶來(lái)哪些好處?
?。?)實(shí)施凈菜加工設備加工蔬菜凈菜上市可減少城市垃圾的產(chǎn)生。據調查,每上市銷(xiāo)售100公斤蔬菜毛菜約產(chǎn)生10公斤蔬菜垃圾,因此,未經(jīng)初加工的毛菜上市不僅會(huì )導致城市大量蔬菜垃圾的產(chǎn)生,也影響了城市環(huán)境衛生,且使得垃圾運輸成本也大大增加。
?。?)在蔬菜批發(fā)銷(xiāo)售市場(chǎng),這些蔬菜垃圾由于價(jià)格便宜,部份被不法小商販、食堂、快餐店購買(mǎi)加工后銷(xiāo)售或供消費者食用,嚴重擾亂了市場(chǎng)秩序和危害消費者的身體健康,且極易造成群體食物中毒事件的發(fā)生,尤其是學(xué)校學(xué)生食堂,承包者為了降低飯菜成本更是難以控制和監管,只有實(shí)施凈菜加工設備加工蔬菜凈菜上市才能從根本上治理。
?。?)從發(fā)展的角度看,凈菜加工設備上市是現代市場(chǎng)的發(fā)展趨勢,在市區范圍內推行蔬菜、凈菜上市銷(xiāo)售也是建設現代城市、生態(tài)城市和旅游城市的要求。通過(guò)蔬菜凈菜配送給予政策支持,通過(guò)物流促進(jìn)蔬菜配送業(yè)的發(fā)展實(shí)施*的凈菜上市,使、營(yíng)養的放心菜,真真正正走上市民的餐桌,走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù),這也是一件政府關(guān)注民生,為民辦實(shí)事的具體體現。

凈菜加工設備的特點(diǎn):
1、除電機及軸承等標準件以外,均使用國標304不銹鋼材質(zhì),符合食品衛生要求。
2、設有氣泡發(fā)生裝置,使物料在氣泡的作用下成翻滾狀態(tài)。通過(guò)水流的沖擊,從而達到去除產(chǎn)品表面農殘的功效。也可加入清洗機,對產(chǎn)品進(jìn)行消毒及固色。
3、物料表面脫洗的泥沙沉入底部隔離倉,不會(huì )發(fā)生翻揚回流造成再度污染,漂浮水中雜質(zhì)、小蟲(chóng),通過(guò)去雜機構網(wǎng)孔收集,下次過(guò)毛輥清理掉,洗凈后物料出水后再經(jīng)噴淋清洗,達到二次清洗的效果。
4、在氣泡、沖浪、噴淋等共同工作下,具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠能保持原有色澤等特點(diǎn)。是蔬菜、食品加工、餐飲等行業(yè)的理想設備。
5、適用于:蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉莖、根莖類(lèi)產(chǎn)品的清洗、浸泡。
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