當下，食品安全問(wèn)題越來(lái)越受關(guān)注，所有食品的加工流程和工藝的要求也越來(lái)越高，因此凈菜也是十分符合市場(chǎng)發(fā)展規律的。如今，自動(dòng)化發(fā)展勢頭十分迅猛，明超機械生產(chǎn)的自動(dòng)凈菜加工設備皆采用不銹鋼制作，洗凈度高，能保持原有色澤，可以用于大部分葉類(lèi)蔬菜、根莖類(lèi)蔬菜、食用菌類(lèi)、水果、海產(chǎn)品和中草藥類(lèi)等各類(lèi)農副產(chǎn)品。配有臭氧發(fā)生器，可用于清楚農藥殘留，清洗模式采用渦流沖壓式漩渦清洗，并帶有三層過(guò)濾裝置，渦流水槽內頂層排渣處理裝置，高頻振動(dòng)篩雙層過(guò)濾。

　　自動(dòng)凈菜加工設備的清洗、瀝水、風(fēng)干、包裝等工序全都可以自動(dòng)化完成，對于需要進(jìn)行深加工的蔬菜可以進(jìn)行連續漂燙、連續冷卻。符合各種凈菜的加工，可以根據需要來(lái)進(jìn)行合適的設備的匹配。加工工藝：提升機--挑選臺--清洗機--根莖類(lèi)需要去皮設備--多功能切菜機--漂燙機、冷卻--瀝水機-包裝等。
 

　　自動(dòng)凈菜加工設備采用高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清洗物體外表，氣泡在與物體接觸時(shí)決裂產(chǎn)生的能量，噴淋沖浪式清洗設備會(huì )對被清洗物體外表起到一個(gè)沖擊和沖洗的作用，沖洗被清洗物體外表，將被清洗物體清洗干凈。被清洗物潔凈高出人工常規洗法三倍以上。凈菜加工設備別的加裝毛刷，能有效清除物品中的毛發(fā)。高壓水流使物料呈翻滾狀況，去除產(chǎn)品外表農殘成效，洗菜機里漂浮物能夠從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，以到達清洗的目的。

　　許多人十分看好凈菜市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展前景，凈菜加工也成為當下創(chuàng )業(yè)新潮流。推動(dòng)自動(dòng)凈菜加工設備的發(fā)展，不僅提高了人們的生活品質(zhì)，也有助于促進(jìn)生活垃圾減量，將一定程度上改變我國蔬菜傳統的供銷(xiāo)模式，實(shí)現產(chǎn)地集中加工和分散供應的現代流通模式?，F在消費者對凈菜的認知逐漸提高，促進(jìn)了我國凈菜行業(yè)更加快速健康地發(fā)展。