客戶(hù)剛從我們廠(chǎng)家訂購了一臺藍莓加工流水線(xiàn)，經(jīng)過(guò)10天的工作進(jìn)程終于給客戶(hù)在加工熱潮之前完工了，藍莓清洗加工流水線(xiàn)是從篩選→清洗→風(fēng)干→速凍（烘干）如果客戶(hù)中間需要根據加工工藝也可以加入別的機器設備，

1. 首先是選果使用滾杠式選果機把藍莓分成幾種等級，一般會(huì )有12.14.16.18等這幾種級別，藍莓水果的果肉比較脆弱，在選果的時(shí)候要不能損壞果肉，不能對水果有磕碰，這就是篩選機的神奇之處，保證產(chǎn)品的完好度。

2. 清洗：清洗采用清洗機用氣泡清洗機*的清洗方式，水通過(guò)氣泵由小分子團變?yōu)榇蠓肿訄F，就像手搓洗一樣，進(jìn)行鼓泡的過(guò)程中，通過(guò)相互摩擦把藍莓清洗干凈，因為泥沙重量大于水，泥沙會(huì )沉入水底。兩者之間有落差，水洗的過(guò)程中，就像大海一樣，海平面上浪只能打到表面，懸浮物在上層，洗菜的過(guò)程中，就會(huì )不臟。相互撞擊的過(guò)程中，就會(huì )把藍莓清洗干凈。

3. 風(fēng)干：風(fēng)干使用平行風(fēng)干機使用一條網(wǎng)帶式輸送吹干，藍莓不會(huì )移動(dòng)，整條流水線(xiàn)如果想使用一條網(wǎng)帶式都是可以的，防止果實(shí)出現壞果，風(fēng)干的作用也是在進(jìn)入速凍或者是烘干之前進(jìn)行藍莓速干，提高加工速度，同時(shí)也大大縮短了貼標.裝箱的準備工作，適宜流水線(xiàn)的作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度，大大提高了工作效率。

4. 速凍： 速凍機采用合理的空氣對流方式，使凍品不結塊，凍結速度快，凍品品質(zhì)優(yōu)，*符合市場(chǎng)要求。衛生程度高，采用當今先進(jìn)的設計理念，內部設置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置，內部結構簡(jiǎn)潔，清洗檢修十分方便，符合食品管理要求。適用于條狀，塊狀，或顆粒食品，如毛豆，竹筍，鮑魚(yú)，秋葵，玉米粒，薯條，水果，青豆，榴蓮，草莓，香蕉，龍蝦，魚(yú)片，水餃，春卷，分割肉，雞塊，蘆筍，薯塊等具有節能，衛生，清洗，維修方便等特點(diǎn)。

5. 烘干：烘干跟速凍是兩種不同的方式，烘干是可以把果蔬內部的水分通過(guò)內部循環(huán)加熱的方式進(jìn)行溫度烘干藍莓烘干一開(kāi)始佳溫度在40℃-50℃為宜，放入后的溫度要升溫到60℃-70℃，然后降溫，再升溫，溫差可以使果內的水分散發(fā)的速度加快，以縮短烘干的時(shí)間，藍莓烘干時(shí)間在8-10小時(shí)，果的含水量在20%-30%之間就可以了。烘干之后再拿出來(lái)自然晾涼就可以進(jìn)行包裝。

            藍莓是夏天的水果,一般在7月中旬成熟。藍莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養成分,它不僅具有良好的營(yíng)養保健作用,還具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫力，藍莓現在有很多產(chǎn)品,其中有藍莓汁藍莓飲料等。 藍莓可以加工成飲料,果酒等等，不管加工什么產(chǎn)品都要需要清洗風(fēng)干流水線(xiàn)，如果您想了解加工過(guò)程，留下您的留言，我們廠(chǎng)家聯(lián)系您