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技術(shù)文章

Technical articles

2022
1-21

物流筐清洗機的性能特點(diǎn)是什么？
物流筐清洗機主要用于屠宰、肉類(lèi)、禽類(lèi)、蔬菜、水果、飲料、釀造等食品加工廠(chǎng)或食品物流中心、配送中心；適用于各種筐類(lèi)、托盤(pán)類(lèi)、箱類(lèi)等器具的清洗、消毒，防止對食物的污染。物流筐清洗機的性能特點(diǎn)如下：1.造型：新式流線(xiàn)性外觀(guān)設計，結構緊湊、美觀(guān)；大掀蓋結構，操作保養簡(jiǎn)單，內部維護空間大，速度快，省人工節約時(shí)間。2.輸送：雙個(gè)軌道優(yōu)質(zhì)不銹鋼鏈條，采用軌道手莢托起周轉箱，通過(guò)周轉箱清洗機清洗。3.水箱加熱方式：發(fā)熱管直接加熱發(fā)熱體均勻布置，也可使用蒸汽加熱，自帶溫度均衡，上升速度快。4....
2021
12-20

干貨分享：真空油炸機要怎么降低耗油量？
真空油炸機核心模塊均采用食品級304不銹鋼制造，主要包括油炸機系統、物料承載系統和動(dòng)力系統。操作簡(jiǎn)單，一鍵操作，將食物放入油浴鍋后，按啟動(dòng)鍵，控制系統開(kāi)始自動(dòng)運行：關(guān)閉油浴鍋門(mén)——注油——抽真空——油加熱——油溫自動(dòng)控制——低速旋轉脫水炸籃炸——抽油——炸籃高速旋轉除油——打開(kāi)油浴壺門(mén)——取出食物，這樣一個(gè)油炸過(guò)程就完成了。大家在使用真空油炸機的時(shí)候，都會(huì )關(guān)注它的使用成本，尤其是油耗，是用戶(hù)關(guān)注的重點(diǎn)。因此，作為此類(lèi)產(chǎn)品，必須降低其油耗。那么，有哪些技巧可以降低油炸機的油耗呢...
2021
12-16

高壓噴淋清洗機相較于其他清洗機有什么優(yōu)勢？
高壓噴淋清洗機采用氣泡清洗，有效分離被清洗物表面附著(zhù)物，模擬人工清洗基本動(dòng)作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現象，提高了工作效率。適合于各種新鮮蔬菜、鹽漬菜、菌類(lèi)、海產(chǎn)品清洗。適用于中央廚房及凈菜加工業(yè)。常見(jiàn)的清洗方法有手工清洗、毛刷清洗、高壓噴淋清洗和超聲清洗等。手工清洗方法清洗效果好,但速度慢、成本高。毛刷清洗主要用于金屬工件內孔的清洗;超聲清洗適用于零件結構復雜,清洗潔凈度要求較高的場(chǎng)合。高壓噴淋清洗機是清洗效率較高、效果統一的一種設備,高壓噴淋清洗機可以對工件進(jìn)...
2021
12-16

凈菜加工設備的工藝流程是怎樣的？
人們生活水平的提高和生活工作節奏的加快，促使人們在蔬菜的選擇上從以前的買(mǎi)菜自己清洗處理，逐步的被直接采購凈菜所替代。凈菜清洗加工生產(chǎn)線(xiàn)是蔬菜深加工必須用到的生產(chǎn)設備，通過(guò)蔬菜深加工對蔬菜進(jìn)行銷(xiāo)售也稱(chēng)為凈菜，這種凈菜銷(xiāo)售廣泛用于商超以及學(xué)校，大型廚房等是凈菜需求的大客戶(hù)。根據凈菜加工廠(chǎng)的要求采用人工把蔬菜的壞的干的爛的葉子去除(根莖類(lèi)的挑揀出壞掉的)，這一點(diǎn)必須用人工的方式操作，像菠菜，油菜，韭菜，白菜等這一類(lèi)的要麻煩一些，因為摘除的部分多一些，像西紅柿，西葫蘆，黃瓜這一類(lèi)會(huì )少...
2021
12-6

番茄干原來(lái)是這么被加工出來(lái)的！
番茄是我們生活中常見(jiàn)的蔬菜之一，又叫柿子、西紅柿、洋柿子等。番茄干是一種非常受歡迎的小番茄果脯，是休閑食品，深受廣大消費者喜愛(ài)。下面介紹一下番茄干加工設備的加工過(guò)程：番茄干加工設備工藝流程：番茄果實(shí)清洗機→番茄果實(shí)風(fēng)干機→番茄果實(shí)腌制機→番茄干燥干燥設備→真空包裝機。1、番茄果實(shí)清洗機：番茄果實(shí)表面的泥土和雜質(zhì)可以通過(guò)水浴噴淋有效的清洗。當清洗后的番茄果實(shí)通過(guò)不銹鋼網(wǎng)帶輸送到下一道工序時(shí)，網(wǎng)帶上端的噴嘴被扇形噴入，對番茄果實(shí)進(jìn)行二次清洗。2、番茄水果風(fēng)干機：又稱(chēng)番茄水果風(fēng)干瀝...
2021
11-3

托盤(pán)清洗機的工作流程是怎樣的？
托盤(pán)清洗機使用范圍廣，托盤(pán)在清洗機里面進(jìn)行清洗的過(guò)程中，通過(guò)水泵壓力通過(guò)噴嘴噴射出來(lái)，對托盤(pán)進(jìn)行清洗，沖洗的過(guò)程中是四面沖洗，可選擇噴嘴噴淋，也可選擇噴嘴采用360度旋轉噴嘴，這兩種噴嘴的價(jià)格跟設備是有關(guān)系的，有效能沖洗掉托盤(pán)上面油污、雜質(zhì)、灰塵等，沖刷的非常干凈，儲蓄水箱里面的水可循環(huán)利用，儲蓄水箱上面設有過(guò)濾裝置，采用雙層，過(guò)濾效果強勁，托盤(pán)清洗機是一款節能環(huán)保的托盤(pán)清洗機設備，能為企業(yè)節省人工，節省水浪費，節省資金，提高生產(chǎn)效率，實(shí)現了人工管理難，請假效率也低，是企業(yè)工...
2021
11-3

蔬菜臭氧清洗機的工作原理是什么？
臭氧洗菜機是在果蔬清洗機工作時(shí)，給臭氧發(fā)生器供電，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過(guò)臭氧管輸送到洗菜機的水槽中，在盛滿(mǎn)水的水槽中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很強的殺菌、消毒，降解農藥作用。主要用于清洗蔬菜和水果。通過(guò)鼓泡噴淋的方式對辣椒進(jìn)行沖洗，采用渦流泵產(chǎn)生的高壓氣泡進(jìn)入到水槽內產(chǎn)生鼓泡，沖擊力適中，對辣椒表面造成不了損傷，模擬手工清洗，可有效將蔬菜上面的泥沙和雜質(zhì)去掉，可連續操作，清洗產(chǎn)能達，一定要是工作效率高的，能夠集清洗、沖刷、噴淋等多功能一體的，這樣的...
2021
10-15

知道凈菜加工設備每天都在做些什么嗎？
我們可以在超市看到很多凈菜加工設備生產(chǎn)的干凈蔬菜，可以直接帶回家做飯。蔬菜加工過(guò)程中人工參與的程度越來(lái)越低，自動(dòng)化程度有了長(cháng)足的進(jìn)步。主要用于蔬菜水果表面的清潔，提高工作效率50%以上，有效殺滅有害細菌，分解農藥殘留。本實(shí)用新型具有操作方便、省時(shí)省力、能耗低、衛生安全、效率高等優(yōu)點(diǎn)。那你知道它每天都在做些什么嗎？1、選材：根據貨物的性質(zhì)和外觀(guān)，可將貨物分為1級、2級、3級，1級材料一般用作蔬菜加工的原料。2、材料預處理：通常是冷卻處理。根據產(chǎn)品的特性，對產(chǎn)品進(jìn)行自然冷卻或機械...

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